Ophold i Frankrig 1970/71

Sproglig student 1973

Litteraturvidenskab på Københavns Universitet 1973-1983

Ophold i Paris, studier ved Sorbonne Universitet 1976/77

Fransk på RUC 1977-1983

Bosiddende i Italien siden 1983

Gift i 1984 med Jørgen Boberg (død 2009),
i 1985 mor til sønnen Daniel

Flytter til Danmark 2008.

Læser italiensk på KU 2009.

Arbejder som freelancejournalist til dagblade og radio

Udgiver bogen Italienske oste (Høst og søn) 2002

Udgiver bogen Olivenolie (Politikens forlag) 2004

Udgiver bogen "Mit Toscana" (Thaning og Appel 2007)

Medlem af Accademia Italiana della Cucina, Copenhaghen

Medlem af Danske Madpublicister

Næstformand i foreningen "Æbleværkstedet Nonnetit"

Conviviumsleder i Slow Food Odsherred

Kursusleder på Ældre på Højskole i Udlandet